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캘리포니아 법안, 적색 염료 3호 금지 추진
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캘리포니아 법안, 적색 염료 3호 금지 추진

Jun 09, 2023

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유럽 ​​연합에서는 건강 문제와 관련된 일부 화학 물질이 식품에 사용이 금지된 반면, 미국에서는 안전하다고 판단되는 수준에서 사용을 허용했습니다. 최근 캘리포니아 주에 도입된 법안조립으로 인해 변화가 시작될 수 있습니다.

의회 법안 418 또는 AB 418은 캘리포니아에서 적색 염료 3호, 이산화 티타늄, 브롬산 칼륨, 브롬화 식물성 기름 또는 프로필파라벤을 함유한 식품의 제조, 판매 또는 유통을 금지하려고 합니다.Jesse Gabriel 하원의원의 사무실,동료 민주당 의원과 함께 법안을 제출한 사람 버피 윅스. 통과되면 해당 법안은 2025년 1월 1일부터 발효된다.

이산화티타늄은 백색 착색제로 사용되거나 사탕이나 기타 가공식품에 부드러운 질감을 주기 위해 사용되는 분말입니다. 브롬산칼륨은 빵 반죽에 첨가되어 반죽을 강화하고 높이 올리는 데 도움이 됩니다. 일부 음료에서는 브롬화 식물성 기름이 감귤 향이 위로 떠오르는 것을 방지합니다. 프로필파라벤은 항균 식품 보존에 사용됩니다.

연구에 따르면 '유리당' 섭취와 심혈관 질환 사이의 연관성이 밝혀졌습니다.

EU에서는 이러한 화학 물질이 "암 위험 증가, 어린이의 행동 문제, 생식 기관 손상 및 면역 체계 손상을 포함하여 공중 보건에 심각한 해를 끼친다는 과학적 연구로 인해 금지되었습니다"라고 Gabriel의 보도 자료는 말합니다. .

환경 실무 그룹(Environmental Working Group)의 Eat Well Guide를 검색하면 스키틀즈(Skittles), 너드(Nerds) 캔디, 트롤리 구미(Trolli gummies)와 같은 인기 캔디를 포함하여 빨간색 염료 3호를 성분으로 사용하는 약 3,000개의 제품이 검색됩니다. 단백질 쉐이크; 즉석밥 및 감자제품; 그리고 박스형 케이크 믹스.

워싱턴 DC에 본부를 둔 무역 단체인 전국제과협회(National Confectioners Association)는 이 법안의 도입에 대해 3월 23일 성명을 발표했습니다. "초콜릿과 사탕은 수세기 동안 그래왔듯이 즐겨도 안전합니다. 우리는 AB 418에 강력히 반대합니다. 이 법안에 나열된 성분을 금지한다는 증거는 없습니다. 이 제안에 따라 금지되는 성분은 모두 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 받은 것입니다. 식품 안전은 미국 제과 회사의 최우선 과제이며, 우리는 FDA의 가장 엄격한 안전 기준을 준수하지 않는 성분을 제품에 사용하지 마세요."

환경 실무 그룹(Environmental Working Group)의 캘리포니아 정부 업무 담당 수석 옹호자인 수잔 리틀(Susan Little)은 “우리는 이러한 화학 물질이 해롭고 어린이들이 성인보다 이러한 화학 물질을 더 많이 섭취할 가능성이 높다는 것을 알고 있습니다.”라고 말했습니다. "캘리포니아에서 식품 제조업체가 판매하는 것과 동일한 제품이 EU에서도 판매되지만 독성 화학물질이 없다는 것은 말이 되지 않습니다."

미국 식품의약청(FDA) 연방 식품의약품화장품법(Federal Food, Drug and Cosmetic Act)의 허점으로 인해 해당 화학물질이 식품에 사용될 수 있습니다. 일반적으로 안전한 것으로 인식되는 규칙으로 알려져 있습니다. 식품과 관련하여 지침에는 특정 첨가물의 사용이 다음과 같이 명시되어 있습니다.첨가제가 전문가가 소비하기에 안전하다고 간주하는 특정 기준을 충족하는 경우 시판 전 승인 요구 사항이 적용되지 않습니다.

캘리포니아 환경보건위험평가국(California Office of Environmental Health Hazard Assessment) 연구에서는 빨간색 염료 3호가 아이들을 주의력 저하와 같은 행동 장애에 취약하게 만들 수 있다는 사실을 발견했습니다. 또한 식품 염료의 안전한 섭취에 대한 현재 연방 수준이 아이들의 뇌 건강을 보호하지 못할 수도 있다는 결론을 내렸습니다. 환경 실무 그룹(Environmental Working Group)에 따르면, 분석 결과에 따르면 FDA가 수십 년 전에 정한 현재의 법적 수준은 새로운 연구를 고려하지 않는 것으로 나타났습니다.