식량 및 영양 안보

식량 안보 문제를 해결하기 위한 오랜 노력을 바탕으로 우리는 식량 및 영양 안보를 발전시키기 위한 노력을 확대하고 있습니다. 영양 안보는 모든 미국인이 최적의 건강과 웰빙에 필수적인 건강하고 안전하며 저렴한 식품에 일관되고 공평하게 접근할 수 있음을 의미합니다. 식량 및 영양 불안에 대처하기 위한 우리의 접근 방식은 다음을 목표로 합니다.

모든 구성원이 항상 활동적이고 건강한 삶을 위한 충분한 식량에 접근할 수 있다면 그 가정은 식량이 안전합니다. 식량 안보에는 최소한 다음이 포함됩니다.

영양 안보란 특히 소수 인종/민족, 저소득층, 부족 공동체와 농촌 지역을 포함한 외딴 인구 사이에서 웰빙을 증진하고, 질병을 예방하고, 필요한 경우 질병을 치료하는 식품 및 음료의 일관된 접근, 가용성 및 경제성을 의미합니다. 섬 지역. 영양 안보는 식량 안보를 강화하려는 노력을 보완하는 동시에 다음과 같은 새로운 개념입니다.

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영양 부족은 미국에서 질병의 주요 원인이며, 이는 연간 50만 명 이상의 사망과 관련이 있습니다. 이는 비만, 당뇨병, 심장병의 위험 증가뿐만 아니라 의료 비용 증가 및 생산성 감소를 포함한 광범위한 영향과 관련이 있습니다.

영양 부족은 모든 인구통계학적 영향을 미치지만 역사적으로 소외된 지역사회에서는 식이 관련 질병이 더 큰 타격을 입었습니다.

미국인의 전반적인 식단 품질 점수는 100점 만점에 59점으로, 이는 평균적인 미국 식단이 연방 식단 권장 사항과 일치하지 않음을 나타냅니다. 그러나 그에 따른 건강 부담은 균등하게 공유되지 않습니다. 특정 집단은 식이 관련 질병에 걸릴 위험이 더 높습니다. 예를 들어, 흑인과 원주민 어린이는 백인 또래보다 비만이 될 가능성이 더 높습니다. 식량 불안에 직면한 사람들도 더 큰 위험에 처해 있습니다.

영양 부족과 식습관 관련 질병은 건강에 미치는 영향 외에도 학업 성취도 저하, 재정적 스트레스 증가 등 광범위한 영향을 미칩니다. 이는 생산성 저하, 군사 준비 태세 약화, 건강 격차 확대, 의료 비용 급증 등 사회적 영향으로도 이어집니다. 예를 들어, 현재 의료비 지출의 약 85%는 식이 관련 만성 질환 관리와 관련되어 있습니다.

이러한 문제를 해결하기 위해 미국인들은 웰빙을 촉진하는 건강 식품에 대한 공평한 접근이 필요합니다.

USDA는 영양 안보를 개선할 수 있는 방법에 대해 모든 미국인의 의견을 원합니다. 부서는 특히 모든 수준의 정부, 민간 부문, 지역사회 기반 조직 및 가족과의 새로운 파트너십을 강화하고 구축하는 데 중점을 두고 있습니다. 함께, 우리는 삶을 변화시키고 모든 미국인의 더 건강하고 번영하는 미래를 보장하는 진전을 이룰 수 있습니다.

의미있는 지원

건강한 음식

협력적 행동

공평한 시스템

USDA의 영양 안보 업무는 과학에 기반을 둔 연구를 통해 추진됩니다. 식품영양원이 수행하는 광범위한 연구 외에도 농업연구원에는 6개의 인간영양연구센터가 있고, 경제연구처는 식량과 영양안보에 핵심적인 다양한 주제를 연구하며, 국립식량농업원은 식량과 영양을 발전시키는 데 앞장서고 있습니다. 연구, 교육, 확장 및 혁신을 통한 영양 안보. 우리의 업무는 직원과 이해관계자의 생생한 경험에 의해 주도됩니다.

우리의 영양 안보 연구에 대해 자세히 알아보세요.

FNS의 역할 보고서 읽기(PDF, 10.0MB)

영양 안보에 관한 조치 읽기(PDF, 792KB)영양 안보에 관한 USDA 블로그 읽기

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