비건 스포츠 영양: 성과를 높이는 방법

이 기능은 해당 동의가 제공된 경우에만 사용할 수 있습니다. 평가 기능을 활성화하려면 세부 정보를 읽고 서비스에 동의하세요.

완전채식 이후에도 완전채식을 먹는 것: 그것이 운동선수로서 정말 말이 됩니까? 동물성 제품이 없는 식단은 자신의 성과에 어떤 영향을 미치며 심지어 향상될 수도 있습니까? 우리는 가장 중요한 요소를 살펴보고 운동선수로서 일년 내내 완전 채식을 하고 싶다면 메뉴에 무엇이 있어야 하는지 설명했습니다.

독일에서만 지난해 완전 채식을 하는 사람의 수가 17만 명 증가해 총 160만 명에 약간 못 미쳤습니다. 슈퍼마켓과 레스토랑뿐만 아니라 경쟁적이고 인기 있는 스포츠에서도 볼 수 있듯이 식물성 식품이 호황을 누리고 있습니다.

특히 스포츠에서는 균형 잡힌 식단이 가장 중요합니다. 순수한 비건 스포츠 영양이 논란의 여지가 있다는 것은 논리적입니다. 오늘날 Expert:innen이 동물성 제품의 포기 자체가 불이익을 가져올 필요가 없을 정도로 안전하더라도 많은 영양가 있는 신화가 지속되고 연구 상황은 여전히 ​​매우 희박합니다. 정반대.

영양분을 지속적으로 바꾸고 싶은 사람은 그럼에도 불구하고 신체에 필요한 영양분에 대해 정확히 논쟁해야 합니다. 특히 운동 능력에 있어서는 더욱 그렇습니다. 동물성 식품이 없는 균형 잡힌 식단의 가장 중요한 구성 요소를 보여 드리겠습니다.

세계에서 가장 강한 남자인 패트릭 바보미안(Patrik Baboumian), 포뮬러 1 챔피언 루이스 해밀턴(Louis Hamilton) 또는 프로 사이클 선수인 도시 바우쉬(Dotsie Bausch)는 모두 기록을 경신했을 뿐만 아니라 또 다른 공통점이 있습니다. 바로 완전 채식입니다. 영화 "게임 체인저(The Game Changers)"에서 그들은 다른 많은 경쟁적인 운동선수들과 함께 식단의 변화가 그들에게 어떤 영향을 미쳤는지, 그리고 식물성 식사가 어떻게 그들의 성과를 향상시키는지에 대해 이야기합니다.

따라서 의욕이 부족하거나 비건 스포츠 다이어트로 운동 능력을 유지할 수 있을지 여전히 의문이 든다면 이 영화를 시청하세요!

운동선수로서 당신은 에너지 소비량이 더 많고 신체가 훈련을 위해 더 많은 칼로리를 필요로 한다는 것을 알고 있습니다. 스포츠에서 더 나은 결과를 얻으려면 탄수화물, 건강한 지방, 단백질이 풍부한 균형 잡힌 식단보다 더 중요한 것은 없습니다. 좋은 소식: 순수 식물성 제품이라도 전혀 문제가 되지 않습니다!

탄수화물 칼로리 섭취량의 55~75%를 차지해야 합니다. 이는 에너지와 스포츠에서의 성과를 위한 연료입니다. 최고의 식물성 탄수화물 공급원은 다음과 같습니다.

지방 균형 잡힌 식단 계획의 일부이기도 합니다. 그것들은 신체 조직의 건강에 중요하기 때문에 칼로리 예산의 최대 30%를 차지해야 합니다. 그리고 이것이 매우 흥미로운 부분입니다. 완전 채식을 하는 사람들은 일반적으로 지방을 더 적게 섭취합니다. 동물성 제품에는 훨씬 더 많은 양이 포함되어 있지만 건강에 해롭습니다. 식물성 지방에는 훨씬 더 많은 불포화 지방산이 포함되어 있는데, 이는 예를 들어 심혈관 질환의 위험을 낮추기 때문에 건강에 더 좋습니다. 건강한 지방을 함유한 식물성 식품은 다음과 같습니다.

단백질 스포츠 성공의 열쇠라고 그들은 말합니다. 근육을 더 빨리 키우는 데 도움이 되는 단백질 보충제, 쉐이크 및 바가 풍부한 것은 아무것도 아닙니다. 단백질이 근육을 만드는 데 필수적이라는 것은 사실이지만 신체 조직을 유지하고 재생하기도 합니다. 보충제를 복용하는 대신, 식단에서 필요한 단백질을 섭취할 수도 있습니다. 심지어 채식주의자도 섭취할 수 있습니다. 이는 독일 영양학회에서도 확인되었습니다.

고기가 최고의 단백질 공급원이라는 잘못된 소문이 있습니다. 비건 스포츠 영양에 대한 가장 큰 편견도 여기에 있습니다. 실제로 붉은 고기에는 100g당 약 26g의 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 콩은 그 이후에는 거의 아무것도 견디지 못합니다. Kidneybohnen을 사용하면 그럼에도 불구하고 24g입니다. 다음 식품은 훨씬 더 많은 비건 단백질 파워를 제공합니다.

일일 단백질 요구량 실제로는 개인이다. 간단한 공식으로 계산할 수 있습니다. 성인은 하루에 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 섭취해야 합니다.