지속가능성을 위한 아쿠아포닉스

전 세계 어업과 어류 자원이 기후 변화, 환경 파괴, 남획으로 인해 지속적으로 영향을 받음에 따라 담수 양식은 전 세계 식량 생산에서 가장 빠르게 성장하는 방식 중 하나가 되었습니다.

UN에서 어류 및 수생 식물과 같은 수생 생물의 양식으로 정의한 양식업은 수산물에 대한 전 세계 수요 증가와 전 세계 어류 자원 감소 사이의 격차를 메우는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.

그러나 UWI St Augustine 박사과정 학생인 Rakesh Bhukal은 양식업에서 발생하는 사용된 자원과 영양이 풍부한 폐수를 간과할 수 없다고 설명합니다.

식품 농업 학부에서 식품 생산 박사 학위를 취득하면서 Bhukal의 연구는 지역 양식장에서 발생하는 폐기물을 최소화하고 국가의 열대 기후에 맞게 이러한 시스템을 최적화하는 데 아쿠아포닉이 할 수 있는 역할에 중점을 두고 있습니다.

영양이 풍부한 폐수를 사용하여 식물에게 먹이를 주기

그는 “아쿠아포닉스는 기본적으로 수생식물의 폐수를 이용한 수경재배(aquaculture)와 수경재배(흙 없이 식물을 재배하는 것)의 결합이다. 수경재배와 수경재배는 그 자체로 전 세계를 선도하는 기술이다. 그래서 기본적으로는 하이브리드이다. 이 두 기술의 장점을 최대한 활용하는 기술입니다."

많은 양의 물이 양식에 사용되며, 이 물이 양식 시스템에서 재순환되면서 양식되는 물고기에서 폐기물이 축적된다는 연구 결과가 있습니다.

전통적으로 Bhukal은 이 폐기물이 환경으로 방출되었을 것이라고 말합니다.

"연구에 따르면 순환 양식 시스템에서 물고기가 생산하는 폐기물은 실제로 다양한 종류의 식물의 성장에 이상적인 영양 성분을 가지고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 폐수를 자유롭게 방출하는 전통적인 접근 방식은 영양분을 낭비할 뿐만 아니라 영양이 풍부한 물이 수로로 유입되어 부영양화(유해한 조류 번성)에 기여하기 때문에 심각한 환경 위험을 초래합니다."

Bhukal은 폐수의 무분별한 방출과 그에 따른 부영양화는 지역 양식장에 문제가 된다고 말했습니다.

아쿠아포닉 관행이 지역 농장에 적용된다면, 생성된 영양분이 풍부한 폐수는 대신 수경재배 시스템으로 전환될 수 있다고 Bhukal은 믿습니다.

수경재배 시스템이 없는 농부들은 가능한 경우 이러한 시스템을 설치할 수 있으며, 이는 폐기물을 줄일 뿐만 아니라 양식 활동과 함께 작물 재배를 시작하면 추가 수익을 창출하는 데 도움이 될 수 있습니다.

수경재배 시스템은 기후 변화와 가속화된 토지 이용 변화로 인해 전 세계적으로 경작지가 감소함에 따라 광범위한 농업 관행이 되었습니다.

"이것은 또한 수경재배 시스템에서 전통적인 합성 비료의 사용을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 Bhukal은 덧붙입니다. "식물은 성장과 발달을 위해 폐수의 영양분을 사용할 것입니다."

적절하게 실행되고 적절한 여과 시스템이 개발되면 FFA 학생은 여과된 물이 어항으로 재순환되어 양식장에서 물 사용을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

Bhukal은 이러한 시스템이 어떻게 작동하는지 이해하는 것 외에도 트리니다드 토바고의 열대 기후에서 효과적으로 기능하도록 최적화하는 방법도 모색하고 있습니다.

"양식 시스템을 위한 수생생물 종의 관점에서 나는 현재 어류와 가재 모두에서 지역 신열대 종을 조사하고 있습니다"라고 그는 말합니다. "이러한 유형의 종을 조사할 때의 이점은 해당 종들이 현지에서 조달된다는 사실을 포함하며, 이는 수입 종이 실수로 방출되어 침입적이 될 위험을 제거합니다."

보존의 관점에서 Bhukal은 상업적으로 수확되는 지역 종을 키우기 위해 아쿠아포닉을 사용하면 지역 어류 자원의 개체군을 추가 남획으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다. 또한, 현지 어류를 양식하면 수입 사료 및 기타 투입물을 사용할 필요성도 줄어듭니다.

그는 트리니다드에서 발견되는 남미 전역에서 가장 큰 신열대 담수새우 종 중 하나인 마크로브라키움 카르시누스(Macrobrachium carcinus)가 아쿠아포닉을 이용해 양식하기에 좋은 종이라고 설명한다. 이는 지역 별미이며 가격이 매우 높습니다.