걱정되는 엄마들은 사탕에 인공색소를 반대하는 캠페인을 벌이고 있습니다.

Shutters의 집에서는 할로윈을 맞이하고 있습니다. 9살 Trenton과 그의 엄마 Renee는 우리만큼 사탕을 좋아합니다. 그러나 그들이 사는 사탕에는 큰 차이가 있습니다. 인공 색소가 전혀 없다는 것입니다. 트렌턴은 “나는 인공 염료가 들어간 음식을 먹지 않는다”고 말했다.

그의 부모는 트렌턴이 정기적으로 몸이 녹고 발작을 일으키는 "문제아"였다고 말합니다. "나는 그것이 무엇이든 간에 화를 내기 시작할 것입니다"라고 그는 말했습니다.

그때 Trenton의 엄마가 음식의 인공 염료와 아이들의 나쁜 행동 사이의 연관성에 대해 읽었습니다. "그리고 나는 식용 색소를 좋아해요? 식용 색소가 이것을 유발할 수 있다는 뜻인가요?" 르네가 말했다. "나는 결코 그런 것을 예상하지 못했을 것입니다."

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그래서 그녀는 그에게 그 염료가 들어간 음식을 주는 것을 중단했고, 그 결과는 비록 비과학적이긴 하지만 믿을 수 없을 정도였다고 말했습니다. 며칠 만에 트렌턴은 다른 아이가 되었습니다.

"우리는 학교에서 놀라운 결과를 보았습니다. 그의 태도에서 놀라운 결과를 보았습니다. 그는 행복했습니다. 더 이상 붕괴가 전혀 발생하지 않았습니다."라고 Renee는 말했습니다. "굉장했어요."

Renee는 공익 과학 센터와 협력하여 현재 Change.org를 통해 화성에 인공 염료를 제거해 달라고 청원하고 있습니다.

이번주 할로윈이 다가오면서 인공식용염료를 사용해 다양한 색깔을 내는 M&M 같은 사탕을 사들이는 사람들이 많다. 그러나 연구자들은 이러한 염료와 특정 조건을 가진 어린이의 행동 문제 사이에 연관성이 있을 수 있다고 말합니다.

FDA는 수년간 이러한 염료를 조사해 왔습니다. 그들은 독성이 없고 어린이에게 과잉 행동을 유발하지 않는다는 사실을 발견했지만, 2010년 보고서에서는 다음과 같이 결론지었습니다. "ADHD 및 기타 문제 행동이 있는 취약한 특정 어린이의 경우, 데이터에 따르면 이들의 상태는 인공적인 요인에 의해 악화될 수 있습니다. 식용색소'라는 독특한 감성 때문이다.

Michael Jacobson은 감시 단체인 공익 과학 센터를 운영하고 있습니다. 그는 이러한 염료가 사탕부터 과일 음료, 와플, 마카로니와 치즈에 이르기까지 모든 것, 심지어 마시멜로나 흰 설탕 프로스팅처럼 다채롭지 않은 음식에도 들어 있다고 말합니다. "이들은 수천 가지 음식에 들어 있기 때문에 사람들이 이를 피하기가 매우 어렵습니다."라고 그는 말했습니다.

Jacobson은 식품 제조업체가 인공 염료가 포함된 제품에 큰 경고 라벨을 부착해야 하는 유럽에서는 "일반적으로 염료를 제거하고 천연 색소로 대체했을 수도 있습니다"라고 말했습니다. 그러면 여기서는 왜 그런 일이 일어나지 않습니까?

"이윤 때문입니다. 염료는 천연 착색제보다 저렴합니다"라고 Jacobson은 설명했습니다. "돈 문제야."

M&M 제조사인 Mars와 식료품 제조 협회는 압도적인 대다수의 연구에서 "이러한 인공 식용 색소의 안전성이 확인되었습니다"라고 말했습니다(아래 두 항목의 전체 내용 참조). 그들은 "가능한 가장 안전한 제품"을 생산하기 위해 항상 새로운 연구를 검토하고 있으며 Mars는 "자연 색상의 사용을 계속해서 탐구하고 있습니다"라고 말했습니다.

하지만 이곳 M&M에서는 여전히 천연색소를 사용하지 않습니다. 그래서 트렌턴과 그의 엄마는 이제 화성에 인공 염료를 없애달라고 청원하고 있습니다.

Trenton은 “염료를 사용하지 않고 바꿨더니 기분이 너무 좋았어요.”라고 말했습니다.

FDA는 더 많은 연구가 필요하며 내년 초에 식품 염료에 대한 새로운 결과를 발표할 것이라고 밝혔습니다. 그동안 이미 ADHD나 행동 문제가 있는 어린이의 부모는 우려되는 제품의 성분 표시를 확인하실 수 있습니다. 모든 염료는 포장에 기재되어야 합니다. 일부 부모들은 아이들의 식단에서 이러한 염료를 제거하는 실험을 했을 때 행동의 변화를 알아차리는 데 몇 주가 걸렸다고 말했습니다.

M&M에서 인공 식품 염료를 제거하라는 Shutters의 청원에 대한 자세한 정보는 여기에서 확인하세요.

식료품 제조업체 협회의 전체 성명: "미국에서 사용이 허용된 인공 색소의 안전성은 미국 식품의약국(FDA)의 광범위한 검토를 통해 (식품 첨가물 검토 프로세스를 통해) 확인되었습니다. 문제가 있는 경우 안심하십시오. 이 분야에 대한 새로운 데이터나 연구 결과가 나오면 FDA는 이를 철저히 검토하여 현재 정책의 변경이 필요한지 결정할 것입니다. 그러나 압도적인 대다수의 과학적 증거는 이러한 인공 식용 색소의 안전성을 계속해서 확인하고 있습니다. 인공 색소가 포함되지 않은 제품을 구매하는 경우, 제품에 인공 색소가 포함된 경우 FDA는 식품 라벨의 성분 표시에 이를 표시하도록 요구합니다. 당사 제품의 안전성을 보장하고 소비자의 신뢰를 유지하는 것이 가장 중요합니다. 우리 업계의 가장 중요한 목표입니다. 제품 안전은 소비자 신뢰의 기초이며, 우리 업계에서는 제품의 안전을 보장하기 위해 막대한 자원을 투자하고 있습니다. 우리 회사는 모든 최신 과학 및 과학 연구를 지속적으로 검토 및 모니터링하고 이를 보증된 대로 당사의 정책에 통합합니다. 우리는 항상 소비자를 위해 가장 안전한 제품을 생산하는 데 도움이 되는 제조 관행을 실천하고 있습니다."