심황 보충제는 안전하고 건강에 좋나요?

매일 출근 전 정형외과 의사인 Nick DiNubile은 관절 염증을 예방하기 위해 강황 1,000mg 캡슐을 삼킵니다.

처방약이나 비스테로이드성 항염증제(NSAID)보다 식이 보충제를 복용하는 것을 선호하는 DiNubile은 "관절 문제가 있는 노령 운동선수로서 계속 움직이려는 내 계획의 필수적인 부분입니다."라고 말했습니다. "나는 그것의 안전을 좋아한다."

필라델피아 지역에서 진료를 하고 있는 DiNubile은 이 보충제가 관절염의 통증과 염증에 대해 어느 정도 효능을 보였다는 연구 결과에 설득당했다고 말했습니다. 그러나 그는 다음과 같이 경고합니다. "약 2개월 정도 시간을 주어야 합니다. 하지만 모든 사람이 응답하는 것은 아닙니다. 그것이 개선을 가져올 수 있는지에 대해 스스로에게 솔직해야 합니다."

그는 그것이 그에게 도움이 되었다고 믿습니다. "플라시보 효과인가요?" 그는 말했다. "나는 그렇게 생각하지 않는다."

NCCIH(National Center for Complementary and Integrative Health)는 강황 보충제의 효능을 판단하기 위한 인간 연구 데이터가 충분하지 않다고 말합니다. 이용 가능한 연구의 대부분은 인간이 아닌 세포주와 동물을 대상으로 한 실험실에서 이루어집니다.

강황은 동남아시아가 원산지인 생강과에 속하는 식물입니다. 인도 카레 등 다양한 요리에 사용되며, 역사적으로 인도, 중국 등 동아시아 의료 시스템에서도 사용되어 왔습니다.

비전통적 접근법은 일반적으로 주류로 간주되지 않지만, 천연 식물 기반 치료법은 많은 개발도상국에서 오랫동안 지배적이었고 역사적으로, 특히 전염병 기간 동안 많이 사용되었습니다.

강황은 관절염, 소화 장애, 호흡기 감염, 알레르기, 우울증 및 치매를 포함한 수많은 질병에 대해 홍보되었습니다. (강황에 노란색을 주는 커큐민은 강황의 주요 구성 요소입니다. 두 이름은 종종 같은 의미로 사용되며, 강황의 활동은 일반적으로 커큐민에 기인하며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.)

연구에 따르면 커큐민은 항염증제이자 강력한 항산화제, 즉 위험한 활성 산소를 중화할 수 있는 물질입니다. (자유 라디칼은 세포 대사 중에 생성되는 불안정한 분자로, 체내에 축적되어 다른 세포에 손상을 입히고 암 및 기타 질병의 위험을 높일 수 있습니다.)

국립 보건원(National Institutes of Health) 산하 NCCIH는 권장량만큼 경구 복용하는 것이 아마도 (임신하지 않은 사람들의 경우) 안전할 것이라고 말합니다. (권장량은 일반적으로 병 라벨에 나와 있습니다. DiNubile은 하루 1,000mg을 권장합니다.)

강황은 커큐민이 불안정하고 잘 흡수되지 않기 때문에 연구하기 어렵다고 NCCIH는 말합니다.

D. Craig Hopp는 "커큐민에 관한 수많은 문헌이 있지만 대다수는 전임상 단계이거나 실험실에서 테스트된 상태이므로 이것이 인간에게 어떻게 작용할 것인지 또는 작용하지 않을 것인지 쉽게 예측할 수 없습니다"라고 말했습니다. NCCIH의 교외 연구 부국장. 또한 수많은 임상시험에서도 세포나 동물에서 관찰된 활성을 재현할 수 없었는데, 이는 약초뿐만 아니라 제약 연구에서도 상당히 흔한 일이라고 그는 말했습니다.

코넬대학교 농업생명과학대학의 식품과학 교수인 루이 하이 리우(Rui Hai Liu)는 시험관에서 일어나는 일이 항상 인간에게서 일어나는 것은 아니라는 데 동의했습니다. "많은 질병이 산화 스트레스로 인해 발생하며 커큐민은 탁월한 항산화제이지만 이러한 효과를 입증할 수 있는 인간 데이터는 아직 충분하지 않습니다."라고 그는 말했습니다.

플로리다 주립대학교 보건인문과학대학 영양 및 통합 생리학 교수이자 스포츠 과학 및 의학 연구소 소장인 마이클 옴스비(Michael Ormsbee)는 "일반적으로 마케팅은 어떤 보충제에 대한 연구보다 빠르게 진행됩니다"라고 말했습니다.

그러나 통증과 염증을 경험하거나 만성 염증을 유발하는 신체 활동에 참여하는 사람들에게 "강황을 사용하면 약간의 이점이 있다는 증거가 있는 것 같습니다"라고 그는 말했습니다. Ormsbee는 4주간 매일 1,500mg의 커큐민 보충제를 복용한 것이 무릎 골관절염 증상에 대해 매일 1,200mg의 이부프로펜만큼 효과적이라고 보고한 한 연구를 인용했습니다.