영양사에게 물어보세요: 경구 영양 보충제에 대한 팁

에린 포스트— 2023년 3월 20일

췌장암 환자는 때때로 식욕 상실, 미각 및 후각 변화, 삶의 질 유지를 어렵게 만드는 기타 영양 문제에 직면합니다. 많은 식료품점에서 액체 및 분말 형태로 구입할 수 있는 경구 영양 보충제는 칼로리와 수분 섭취를 늘리고 환자의 식단에 영양분을 추가하는 한 가지 방법입니다. 여기, National Nutrition Month®를 위한 3부작 시리즈 중 두 번째에서는 공인 종양학 영양사이자 연사이자 저자인 Colleen Gill, MS, RDN, CSO가 경구 보충제가 왜 도움이 되고 환자와 간병인이 사용할 수 있는 방법에 대해 이야기합니다. 그들을.

제가 대부분의 환자들에게 경구 보충제를 추천하는 주된 이유는 너무 피곤해서 식사를 할 수 없는 사람들이 편리하고 사용하기 쉽기 때문입니다. 이는 고형물보다 더 쉽게 위를 비울 수 있다는 추가적인 이점이 있습니다. 많은 췌장암 환자들은 위 배출이 지연되어 포만감을 느끼게 되고, 나아가 상당한 양의 음식을 섭취하는 능력에도 영향을 미치는 문제를 겪고 있습니다. 경구 보충제는 식욕 부진에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다.

나는 다양한 경구 보충제를 권장하고 싶습니다. 제공되는 칼로리와 영양에 따라 식사 사이의 간식으로 사용하거나, 메인 식사에 추가하거나, 심지어 식사를 대체할 수도 있습니다. 췌장 효소 치료를 받는 환자의 경우, 지방이 함유된 경구 보충제는 흡수 장애를 방지하기 위해 효소를 동반해야 합니다. 많은 사람들이 이를 고형 식품과 다르게 취급하는 실수를 범하지만, 모든 종류의 지방에는 소화관을 통해 이동하는 효소가 필요합니다. 췌장이 음식을 분해할 만큼 충분한 효소를 내보낼 수 없는 경우, 보충 처방 효소가 그 공백을 메울 수 있습니다.

Boost(Nestle) 또는 Enache(Abbott)와 같은 표준 보충제 또는 이에 상응하는 일반 보충제가 있습니다. 다양한 유형이 있지만 일반적으로 고단백 옵션과 비슷한 양의 단백질로 더 많은 칼로리를 제공하는 플러스 버전을 권장합니다. 다양한 맛을 시험해 보고 마음에 들기 전에는 한 가지 맛을 너무 많이 구입하지 마십시오. 이러한 경구용 보충제는 스무디의 베이스 역할을 할 수도 있으며 과일, 아이스크림 등을 다양하게 첨가할 수도 있습니다.

우유 기반 보충제는 또 다른 옵션입니다. 나는 환자들이 추가 칼로리를 활용하기 위해 예를 들어 탈지유에서 2%로 이동하여 더 높은 칼로리 기반을 찾아 추가할 것을 권장합니다. 카네이션 브렉퍼스트 에센셜(Carnation Breakfast Essentials)은 파우더용 옵션 중 하나입니다. 어떤 사람들은 주로 근육을 추가하고 싶어하지만 일반적으로 칼로리가 제한된 사람들을 위해 "30g의 단백질"을 광고합니다. 신체의 에너지 요구 사항을 충족할 만큼 충분한 칼로리가 없으면 추가 단백질은 도움이 되지 않습니다.

Bolthouse Farms, Odwalla 및 Naked Juice와 같은 주스 기반 제품은 다양성을 제공하며 상당한 양의 단백질이 포함된 옵션을 사용하는 한 도움이 됩니다. 이러한 제품은 매장의 냉장 구역에서 찾을 수 있으며, 대개 농산물 판매 구역 바로 옆에 있습니다. 환자들은 종종 우유 같은 음료에서 속도를 바꾸면서 이것을 좋아합니다.

Enache Clear 및 Boost Breeze와 같은 투명한 액체 옵션은 단백질과 설탕만 포함한 무지방이므로 결과적으로 칼로리가 낮아집니다. 위가 비워지는 속도가 지방으로 인해 느려지는 경우에는 더 잘 견딜 수 있습니다.

나는 액체 경구 보충제로 수프와 음료를 사용합니다. 푸딩도 옵션이 될 수 있습니다. 일부 환자들은 차가운 음식보다 뜨거운 음식을 선호하며 수프가 도움이 된다고 생각합니다. 현재 많은 식료품점에서는 집에서 직접 만들거나 지역 식당에서 만든 준비된/미식 수프를 판매합니다.

내 환자와 간병인이 도움이 되는 몇 가지 요리법을 공유하겠습니다.

다음은 약 28g의 단백질과 360칼로리(채소가 더 많음)를 포함하는 따뜻하고 맛있는 스무디 수프를 만드는 방법입니다.

베이스의 경우: