덴마크와 영국 기업, 박테리오파지 중심 양식 프로젝트에 290만 달러 투자

2023년 5월 19일 - 2023년 5월 19일 14:47 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 박테리오파지 송어 덴마크 질병 함수 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

이 프로젝트는 코펜하겐 대학, 덴마크 기술 대학, 덴마크 기술 연구소, 덴마크 회사, DanAqua, KSK Aqua 및 Aller Aqua와 영국 회사인 Carus Animal Health 및 Fix Phage 간의 협력으로 이루어졌습니다. 이 계획은 3년 동안 진행될 예정이다.

코펜하겐 대학교 생물학과 Mathias Middelboe 교수는 "우리는 수년 동안 이러한 특정 병원체에 대한 파지의 분리, 특성화 및 적용에 대해 연구해 왔으며 이것이 프로토타입 제품을 개발하고 테스트하는 것을 목표로 하는 다음 단계입니다."라고 말했습니다. FeedNavigator에 말했습니다. 그는 프로젝트를 조정하고 있습니다.

양식업은 세계에서 동물 사료 생산에 있어서 가장 빠르게 성장하는 산업이지만, 어류의 유생 및 새끼 단계의 질병은 어류 생산에 심각한 병목 현상을 일으키고 업계에 큰 경제적 손실을 초래합니다. 생선 튀김은 예방접종이 불가능하므로 질병 치료에 항생제가 자주 사용됩니다. 이는 항생제 내성의 발생 및 전이 위험을 수반하며, 이는 부분적으로 치료 효과를 감소시키고 부분적으로 식품과 환경으로 항생제 내성이 확산될 위험을 증가시킨다고 공동연구자들은 말했습니다.

이 프로젝트를 통해 개발되는 항균 제품은 송어 생산 시 질병 발생을 줄이고 예방적으로 사료 보충제로 사용하거나 순환 사육 시설의 생물학적 필터에 적용하는 것을 목표로 합니다. "어류 사망률을 줄이고 지속 가능한 생산을 지원하는 제품은 큰 상업적 잠재력을 가지고 있습니다."

관련 연구자들은 양식 산업에서 항생제 사용을 단계적으로 중단하고 해당 부문의 지속 가능한 발전과 구조 조정을 지원하는 데 기여하고자 합니다.

Middelboe 교수는 현재까지 그의 연구팀이 발견한 바에 따르면 "병원성 박테리아가 박테리오파지에 대한 저항성을 갖게 되면 독성도 상실하여 더 이상 물고기에게 병원성을 띠지 않는다"는 것이 밝혀졌습니다.

실험 작업의 대부분은 덴마크의 연구 시설과 양어장에서 진행될 예정입니다.

프로젝트 코디네이터는 각 파트너가 파지 생물학 및 생산에 대한 지식, 사료에 파지 적용에 대한 이해, 송어 실험에 도전하는 것과 관련된 노하우 등 자신의 전문 분야를 프로젝트에 가져올 것이라고 말했습니다. 어류 질병의 경제적 측면에 대한 통찰력 또는 EU 시스템의 새로운 사료 첨가제 및 살생물제 승인에 관한 요구 사항에 대한 지식.

Skretting의 모회사인 Nutreco는 양식업의 중요한 건강 문제에 대한 솔루션을 제공하기 위해 박테리오파지와 같은 차세대 기술에 투자해 왔습니다.

생선 사료 제조업체인 Skretting의 R&D 이사인 Charles McGurk는 다음과 같이 말했습니다.이 출판물 ​지난 달에 그들의 잠재력에 대해 다음과 같이 언급했습니다.

"박테리오파지가 작동하는지 여부에 대한 근본적인 수준에서는 의심의 여지가 없습니다. 박테리오파지는 박테리아를 죽입니다. 이것이 박테리아가 번식하는 방식입니다. 그러나 물론 박테리오파지 칵테일을 포함하는 제품을 만들려고 할 때 원하는 효과를 얻을 수 있을 때 훨씬 더 복잡해집니다. 그리고 올바른 박테리오파지를 선택하고 효과적인 박테리오파지를 전달하는 방법을 찾기 위해 취하는 접근 방식에서 정말 정교해야 합니다. 응답.