Kim Kardashian은 자신의 비건 식단이 건선에 도움이 된다고 말합니다. 우리는 RDN에 평가를 요청했습니다.

SKKN

작성자Kat Smith

2023년 3월 4일

Kim Kardashian은 최근 주로 식물성 식단을 따르는 것이 건선 증상을 관리하는 데 도움이 되었다고 밝혔습니다.

과거, 리얼리티 스타이자 비즈니스 거물인 그녀는 소셜 미디어와 Keeping Up With the Kardashians에서 건선과의 투쟁에 대해 공개했습니다. 여동생 Kourtney의 라이프스타일 블로그인 Poosh에 게시된 게시물에서 42세의 Poosh는 자신의 주로 비건 식단, 특히 비건 타코를 통해 건선 재발을 막았다고 공유했습니다.

Kardashian은 "치료"일이나 자신을 수용할 수 없는 레스토랑에 있을 때를 제외하고는 채식 기반 식단을 고수하기 위해 최선을 다한다고 덧붙였습니다. 특히 그녀는 패리스 힐튼의 2021년 요리 쇼인 Cooking With Paris의 시즌 1, 에피소드 1에서 고기를 요리했습니다.

건선은 평생 지속되는 자가면역 질환으로 피부에 붉고 비늘 모양의 가려운 반점이 생기며 현재 치료법은 없습니다. 유명인들은 항상 건강에 대한 주장을 하기 때문에 우리는 그들의 주장을 좀 더 면밀히 관찰해야 합니다. 그렇다면 Kardashian의 주장을 뒷받침할 증거가 있습니까?

국립 건선 재단(National Psoriasis Foundation)에 따르면 특정 음식을 피하는 등 적절한 치료 계획을 통해 건선을 관리할 수 있습니다. 또한 RDN, LDN이자 Thrive Nutrition의 창립자인 Amy Lawson에게 자세한 정보를 요청했습니다.

마리아 코르네바

"특정 음식은 건선과 관련된 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피부 건강에 가장 큰 영향을 미치는 음식에는 모두 식물에서 나오는 항염증 특성이 있는 음식이 포함됩니다."라고 Lawson은 VegNews에 말합니다. 그러나 모든 식물성 식품이 식탁에 오르는 것은 아닙니다. 흰 빵이나 파스타와 같은 단순 설탕과 단순 탄수화물은 발적을 유발할 수 있습니다.

건선은 또한 여러 요인에 의해 유발될 수 있으므로 이를 관리하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 국립 건선 재단(National Psoriasis Foundation)에 따르면 가장 흔한 원인으로는 스트레스, 날씨(특히 춥거나 건조한 경우), 피부 부상(일광화상, 벌레 물림, 긁힘), 질병, 알레르기, 흡연 및 특정 음식이 있습니다.

식이 패턴이 건선에 미치는 영향을 조사한 2017년 연구에서 가장 일반적으로 제거되는 음식에는 고기, 유제품, 글루텐 및 설탕이 포함되었습니다. 이러한 음식을 끊은 환자들과 파가노, 완전 채식, 구석기 시대 식단을 따른 환자들은 피부 상태가 개선되었다고 보고했습니다.

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JAMA Dermatology에 발표된 55개 연구와 4,534명의 환자를 체계적으로 검토한 결과, 건선이 있는 성인은 표준 치료 외에 식이 요법도 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

즉, 건선을 유발하는 음식을 피하고 증상 완화에 도움이 될 수 있는 음식을 추가하는 것이 정기적인 치료 계획을 보완할 수 있습니다. 치료 계획을 세울 때나 식단에 큰 변화를 주기 전에 항상 의사나 전문의와 상담해야 합니다.

아래 음식은 재발을 유발하는 것으로 보고되었지만 건선이 있는 모든 사람에게 부정적인 영향을 미칠 수는 없다는 점에 유의해야 합니다.

"연구에 따르면 특정 음식은 신체의 염증 반응을 촉진하고 건선과 같은 피부 질환을 악화시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. 염증을 촉진하는 음식에는 붉은 고기에 들어 있는 것과 같은 포화 지방이 포함됩니다. 물론 식물성 식단을 섭취하는 경우 붉은 고기는 문제가 되지 않습니다.”라고 Lawson은 말합니다.

붉은 고기, 유제품 및 계란을 피하면 건선 병변의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

붉은 고기에는 건선을 악화시키는 것으로 알려진 아라키돈산이라는 다중 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 우유, 치즈, 요구르트 등의 유제품에도 아라키돈산이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 유제품에서 발견되는 아라키돈산은 심지어 장 내벽을 자극하여 악화되는 증상을 유발할 수도 있습니다.

계란에는 아라키돈산도 포함되어 있으므로 이 세 가지를 모두 줄이거나 제거하면 전반적인 개선이 이루어질 수 있습니다.

셀리악병과 마찬가지로 건선도 자가면역 질환입니다. 건선 환자는 글루텐 민감증이 발생할 가능성이 더 높습니다. 따라서 이 두 가지가 모두 있다면 밀, 보리, 호밀, 파스타, 맥주 등 글루텐 함유 식품을 모두 끊는 것이 도움이 될 수 있습니다.