소송으로 인해 인공 색소가 주목을 받고 있습니다.

연설 애플턴 | 2022년 8월 16일

연설 애플턴 | 2022년 8월 16일

요즘 일부 소비자들은 스키틀즈 캔디가 논란을 불러일으키면서 '무지개 맛보기'를 주저하고 있다.

MARS Corp.는 Skittles에 인공 색소를 사용했다는 이유로 소송을 당했습니다. 지난달 캘리포니아 소비자가 제기한 집단소송에서는 스키틀즈가 이산화티타늄으로 인해 "사람이 섭취하기에 부적합하다"고 주장하고 있습니다.

소송은 MARS, Corp.의 2016년 성명을 인용합니다. 이 성명은 이후 MARS, Corp.의 웹사이트에서 삭제되었으며, 이 성명에서 회사는 식품에 이산화티타늄 사용을 중단하겠다고 약속했습니다.

원고는 MARS Corp.가 첨가제와 관련된 잠재적인 건강 위험에 대해 알고 있었으며 소비자에게 공개적으로 약속한 약속을 지키지 못했다고 밝혔습니다.

이산화티타늄이란 무엇입니까? WebMD에 따르면 일반적으로 식품 라벨에서 Pigment White 6 또는 CI 77891로 식별되는 이산화티타늄은 밝은 흰색 색소로 널리 사용되는 무기 화합물입니다. 이 화합물은 치약, 자외선 차단제, 가정용 페인트 등 가정용품에 널리 사용되며, 최근 유럽 연합이 이 성분을 금지한 이후 사탕의 착색제로 우려를 불러일으켰습니다.

2022년 2월 EU의 '첨가물 규정' 업데이트로 인해 EU에서 허용되는 식품 첨가물로서 이산화티타늄이 제거되었습니다. 이번 업데이트는 EHS Law Insights에 따르면 2021년 유럽식품안전청(European Food Safety Authority)이 실시한 일련의 안전성 평가 이후에 나온 것입니다. 이 평가에서는 이산화티탄이 유전독성을 배제할 수 없기 때문에 더 이상 식품 첨가물로 안전하다고 간주되어서는 안 된다고 결론지었습니다.

TD 금지의 장점

장기 손상, 장 염증, 암, 면역체계 손상 등 이산화티타늄 섭취와 관련된 잠재적인 건강 위험을 시사하는 다수의 기존 동물 연구에도 불구하고 미국, 영국 및 캐나다 규제 기관에서는 이에 대한 증거가 부족하다고 밝혔습니다. 금지가 필요합니다.

현재 FDA는 식품에 산화티타늄을 안전하게 사용하는 것을 1% 이하로 엄격히 제한하고 있습니다.

이산화티타늄 금지에 관한 보편적 합의는 아직 이루어지지 않았지만, 규제 지침에서는 식품에 이산화티타늄을 사용하고 소비하는 것을 제한해야 한다고 규정하고 있습니다.

첨가제에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 제조업체는 인공 색소를 사용하는 경우 가능하면 인공 색소를 제거하거나 천연 대체 색소로 대체하여 주의를 기울여야 합니다. 이 연구 분야가 빠르게 발전함에 따라 제조업체가 새로운 과학과 업데이트된 지침을 최신 상태로 유지하는 것이 중요합니다.