새로운 스키틀즈 소송의 중심에 있는 첨가제 이산화티타늄이란 무엇인가 : NPR

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샤우니 미란다

Skittles를 만드는 회사인 Mars를 상대로 한 소송에서는 사탕에 들어 있는 이산화티타늄이 지적됩니다. 이 성분은 연방 규정에 따라 식품에 허용되는 수천 가지 첨가물 중 하나입니다. Mark Lennihan/AP 캡션 숨기기

Skittles를 만드는 회사인 Mars를 상대로 한 소송에서는 사탕에 들어 있는 이산화티타늄이 지적됩니다. 이 성분은 연방 규정에 따라 식품에 허용되는 수천 가지 첨가물 중 하나입니다.

Skittles 사탕에 "사람이 섭취하기에 부적합"하게 만드는 "알려진 독소"가 포함되어 있다고 주장하는 캘리포니아 남성이 제조업체인 Mars를 고소했습니다.

이 성분인 이산화티타늄은 미국에서 허용되는 수천 개의 식품 첨가물 중 하나일 뿐입니다. Jenile Thames는 소송에서 Mars가 Skittles의 색소 첨가물로 사용되는 성분의 잠재적 위험에 대해 소비자에게 경고하지 않았다고 말했습니다.

식품안전센터(Centre for Food Safety)에 따르면, Mars는 2016년에 향후 5년 동안 자사 제품에서 이산화티타늄 사용을 단계적으로 중단할 것이라고 밝혔습니다.

Mars Wrigley의 연구 개발 담당 부사장인 Justin Comes는 NPR에 보낸 성명에서 "안전은 Mars Wrigley에게 가장 중요합니다. 이산화티타늄은 다양한 산업 분야와 식품을 포함한 일상 제품에 널리 사용되는 일반적인 착색제"라고 말했습니다.

Comes는 회사의 이산화티타늄 사용이 FDA 규정을 완전히 준수한다고 말했습니다.

"계류 중인 소송에 대해서는 언급하지 않지만 모든 Mars Wrigley 성분은 안전하며 FDA를 포함한 식품 안전 규제 기관이 정한 엄격한 품질 및 안전 요구 사항을 준수하여 제조되었습니다."라고 Comes는 덧붙였습니다.

이산화티타늄은 자외선 차단제, 화장품, 플라스틱, 치약, 페인트 등 다양한 일상 제품에 사용되는 백색 분말형 광물입니다. 식품에서 이산화티타늄은 사탕과 소스부터 페이스트리, 초콜릿, 츄잉껌 및 기타 과자에 이르기까지 색소 첨가제로 나타날 수 있습니다.

이산화티타늄은 다른 많은 기능을 갖고 있기는 하지만 수십 년 동안 특정 식품을 표백하는 데 사용되어 왔습니다.

2021년 유럽식품안전청(European Food Safety Authority) 보고서는 이산화티타늄이 식품 첨가물로서 "더 이상 안전한 것으로 간주될 수 없다"고 선언했습니다.

FDA는 "유전독성"(DNA 손상)을 배제할 수 없었습니다.이산화티타늄 입자의 섭취로 인해 흡수율은 낮았지만 체내에 축적될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

유럽연합 집행위원회는 2월에 결정했습니다.이산화티타늄을 식품첨가물로 사용하는 것을 금지합니다.금지 조치는 8월부터 전면 시행될 예정이다.

이 첨가물은 체내에 축적되며 "너무나 많은 식품에 들어 있는 물질이 축적될 때마다 우려를 불러일으키는 정말 해로운 수준에 도달할 수 있습니다"라고 Safer의 선임 이사이자 화학 엔지니어이자 변호사인 Tom Neltner는 말합니다. 환경 보호 기금의 화학 이니셔티브.

이러한 유형의 축적은 DNA를 변화시켜 암 및 기타 건강 문제에 대한 잠재적인 우려를 불러일으킬 수 있다고 그는 말했습니다.

"이산화티타늄이 발암성을 갖는다는 의미는 아니지만, 단지 조심해야 한다는 의미일 뿐이며, 이산화티타늄이 체내에 유입되어 체내에 유지된다는 사실이 중요합니다."라고 Neltner는 말했습니다.

Neltner는 환경보호기금(Environmental Defense Fund)과 기타 NGO들이 식품의약국(FDA)에 이산화티타늄의 안전성을 검토하도록 요청하는 합법적인 방법인 색소 첨가제 청원을 준비하기 위해 노력하고 있다고 말했습니다.

FDA 대변인은 NPR과의 인터뷰에서 해당 기관이 계류 중인 소송에 대해 논평할 수는 없지만 특정 조건에서 식품의 색소 첨가물로 이산화티타늄을 안전하게 사용하는 것을 계속 허용하고 있다고 밝혔습니다. 음식의 무게.

FDA는 1938년에 제정된 연방식품의약품화장품법에 따라 식품 및 색소 첨가물을 규제합니다.