콜라겐 파우더: 이점, 효과 및 사용 방법

스포일러 경고: 뒷받침하는 증거가 부족할 수 있지만 머리카락, 피부, 손톱이 감사할 수도 있습니다.

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최근 몇 년 동안 콜라겐 파우더가 웰빙 공간을 장악했으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 이 보충제는 몇 가지 이점을 언급하자면 더욱 탄탄한 피부와 건강한 관절을 위한 최고의 제품으로 선전됩니다. 실제로 콜라겐 파우더의 효능이 너무 과장되어 사람들이 스무디, 단백질 바, 쿠키, 심지어 스크램블 에그에 첨가하고 있습니다.

하지만 콜라겐 파우더란 정확히 무엇이며, 이를 식단에 추가해야 할까요? 더 자세히 알아보기 위해 영양사에게 콜라겐 파우더의 장단점과 콜라겐 파우더가 필요한지 결정하는 방법에 대해 문의했습니다.

콜라겐은 신체에서 자연적으로 생성되는 단백질입니다. 이는 결합 조직의 주요 구조적 구성 요소로, 피부, 힘줄, 인대, 혈관 및 장 내막에 힘과 탄력을 부여합니다. 콜라겐은 신체 전체 단백질의 약 30%를 차지하므로 신체에서 가장 지배적인 단백질이기도 합니다. 콜라겐에는 28가지 유형이 있지만 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.

시간이 지남에 따라 신체는 콜라겐을 덜 생성합니다. 이는 노화의 완전히 정상적인 부분이지만 흡연, 자외선 복사, 환경 오염 등 일부 외부 요인으로 인해 콜라겐 손실이 가속화될 수 있습니다. 이러한 요소를 제한하면 기존 콜라겐을 보호할 수 있지만 콜라겐 파우더를 섭취하여 수준을 높이는 것도 고려할 수 있습니다.

콜라겐 파우더는 본질적으로 동물 콜라겐의 작은 조각입니다. 등록된 영양사 Maddie Pasquariello, MS, RDN에 따르면, 분말을 만들기 위해 제조업체는 동물의 피부, 뼈, 폐, 조직, 힘줄 및 기타 결합 조직을 분해하는 화학 공정을 사용합니다(자세한 내용은 아래 참조). 영양사. 그 결과, 흡수하기 더 쉬운 단백질(즉, 펩타이드)의 작은 구성 요소가 탄생했다고 그녀는 말합니다. 그런 다음 펩타이드를 건조하고 분쇄하여 분말을 생성하며, 분말을 캡슐에 넣거나 스낵에 추가하거나 그대로 포장하여 액체에 혼합할 수 있습니다.

Pasquariello에 따르면 콜라겐 분말의 가장 일반적인 공급원은 소(쇠고기)이지만 일부는 달걀 껍질을 포함한 해양 및 닭고기 공급원으로 만들어집니다. 특히 해양 콜라겐은 대구, 연어 또는 틸라피아와 같은 생선의 피부, 비늘 및 뼈에서 공급된다고 기능성 의학 등록 영양사이자 Simply Nourished의 창립자인 Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, IFNCP는 말합니다. .

그러나 참고 사항: 출처에 관계없이 콜라겐 파우더는 완전한 단백질이 아닙니다. 즉, 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하지 않으며 일반적으로 2~3개만 포함합니다. 따라서 콜라겐 파우더는 단백질 섭취에 기여할 수 있지만 주요 단백질 공급원이 되어서는 안 됩니다.

참고: "식물성 콜라겐"을 구입하는 것이 가능하지만, 이는 동물에서 발견되는 것과 동일한 콜라겐 단백질을 포함하지 않기 때문에 진정한 콜라겐이 아닙니다. "대신 일반적으로 아미노산, 비타민, 미네랄과 같은 콜라겐 생성을 지원하는 식물성 성분이 포함되어 있습니다"라고 Schleiger는 말합니다.

문제는 다음과 같습니다. 콜라겐 보충제의 많은 건강상의 이점은 아직 연구 중이므로 그 효과에 대해 포괄적으로 주장할 수 있는 증거가 충분하지 않다고 Pasquarellio는 말합니다. 알려진 혜택은 이를 사용하는 모든 사람에게 발생하지 않을 것입니다. 또한 몇 주 동안 콜라겐을 섭취해도 콜라겐과 구체적으로 연관시킬 수 있는 눈에 띄는 차이가 나타나지 않을 수도 있습니다. 그녀는 일반적으로 이점을 보려면 장기간 사용이 필요하다고 덧붙였습니다.

또한 일화적인 결과가 종종 과장된 경우가 많다는 점을 인정하는 것이 중요하다고 Pasquariello는 말합니다. 식단에 콜라겐을 추가하는 사람들은 식사 계획이나 운동 요법에 다른 중요한 변화를 가져올 수도 있습니다. 이러한 주의 사항을 인식함으로써 아래에 설명된 콜라겐의 잠재적 이점에 대해 보다 현실적인 기대치를 높일 수 있습니다.

콜라겐이 피부에서 매우 큰 역할을 한다는 점을 고려하면, 보충제의 많은 이점이 피부 건강과 관련이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. Pasquariello에 따르면, 현재 연구에 따르면 피부 탄력, 질감, 수분 공급은 물론 주름 모양을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.