베타

식품 및 음료 부문에서 베타카로틴 활용을 촉진하는 천연 성분 및 착색제에 대한 수요 증가: 지속성 시장 조사 연구

뉴욕, 2023년 5월 16일(GLOBE NEWSWIRE) --세계의 베타카로틴 시장CAGR로 확장될 것으로 예상됩니다.5.9%2023년 3억 7,230만 달러에서 2023년까지 증가미화 6억 5,750만 달러2033년 말까지.

Persistence Market Research의 최신 시장 보고서에 따르면 전 세계 베타카로틴 소비량은 2023년 3,045톤으로 추산됩니다. 이는 CAGR 5.2% 증가하여 2033년 말까지 5,060톤에 이를 것으로 예상됩니다.

끊임없이 성장하는 식품 및 음료 산업은 베타카로틴 수요를 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 베타카로틴은 식품 및 음료 산업에서 천연 착색제로 널리 사용되며 주스, 청량음료, 유제품, 빵집 및 제과 제품, 짭짤한 스낵과 같은 다양한 제품에 매력적인 노란색-주황색 색상을 제공합니다. .

소비자 선호도 변화, 도시화, 가처분 소득 증가로 인해 베타카로틴 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 자연스럽고 건강한 제품을 지향하는 추세는 베타카로틴 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 소비자들이 영양학적 이점을 제공하는 천연 착색제와 성분을 점점 더 요구하고 있기 때문입니다.

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베타카로틴은 식품 및 음료 산업에서 영양 보충제로도 사용되며 건강한 시력, 면역 기능 및 피부 건강에 필수적인 비타민 A의 중요한 공급원을 제공합니다. 따라서 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 점점 인기를 얻고 있는 기능성 식품 및 강화 제품에 대한 사용이 증가하고 있습니다.

시장 조사의 주요 내용

2023년 세계 베타카로틴 시장 규모는 3억 7,230만 달러로 평가됩니다.

유럽의 베타카로틴 수요는 2033년 말까지 1,405톤에 이를 것으로 예상됩니다.

북미와 유럽은 세계 시장의 50% 이상을 차지하는 총량 점유율을 차지하고 있습니다.

분말 형태의 베타카로틴 소비량은 2023년 1,991톤으로 가장 많이 소비되는 베타카로틴 형태입니다.

최종 용도를 기준으로 식품 및 음료 산업은 2023년에 50.8%의 물량 점유율을 차지하며 예측 기간 동안 CAGR 4.7%로 확장될 것으로 예상됩니다.

베타카로틴의 판매량은 브라질에서 CAGR 6.1%, 멕시코에서 CAGR 6.6%로 증가할 것으로 예상됩니다.

"클린 라벨 및 천연 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 천연 베타카로틴에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 요구를 충족하기 위해 제조업체는 생합성 기술을 사용하여 업계 요구 사항에 따라 다양한 등급의 베타카로틴을 생산하고 있습니다. 이로 인해 전 세계적으로 베타카로틴 판매가 증가하고 있습니다."지속성 시장 조사 분석가는 말합니다.

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경쟁 구도

베타카로틴 제조업체는 연구 개발(R&D)에 투자하고 전 세계적으로 사업을 확장하고 있습니다. 그들은 또한 다양한 산업 분야에서 제품의 사용 범위를 확대하고 효능을 높이며 경쟁력을 유지하려고 노력하고 있습니다.

2022년에는, Lycored는 비타민, 미네랄, 아미노산, 카로티노이드 및 식품 성분을 생산하기 위해 Branchburg에 가공 시설을 설립했습니다.

2021년 9월, Oterra는 천연 식용 색소 및 성분을 전문으로 하는 스페인 회사인 SECNA Natural Ingredients Group을 인수했습니다.

2021년에는, Divis Laboratories Ltd.는 다양한 식품 및 음료 제품에 사용되는 진한 노란색에서 주황색까지의 천연 유래 식품 성분인 CaroNat을 출시했습니다.