완전 채식이 자가면역 질환 증상에 도움이 될 수 있나요?

제이슨 브리스코

작성자Kat Smith

2023년 5월 3일

자가면역 다이어트는 단지 한가지가 아닙니다. 이는 소아 지방변증, 루푸스, 류마티스 관절염, 크론병 등을 포함하여 면역 체계가 신체를 공격하는 80가지 이상의 만성 질환을 가리키는 포괄적인 용어입니다. 자가면역질환을 앓고 있는 경우 관절통, 피로, 소화기 문제, 피부 문제 및 기타 증상을 경험했을 가능성이 높습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 완전 채식 음식이 재발을 관리하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

존스 홉킨스 의학(Johns Hopkins Medicine)에 따르면 자가면역 질환은 2,350만 명 이상의 미국인에게 영향을 미치고 있으며 그 중 80%가 태어날 때 여성으로 지정되었습니다. 자가면역 질환은 유전적 요인에 의해서도 결정될 수 있지만 누구나 걸릴 수 있습니다.

그러나 어떤 사람들은 증상이 중복되는 경향이 있기 때문에 특정 자가면역질환 진단을 받기 어려운 경우가 있습니다.

킴 카다시안(Kim Kardashian)은 건조하고 비늘 모양의 피부 반점이 나타나는 자가면역 질환인 건선을 앓고 있으며 증상을 관리하기 위해 대부분 식물성 식단을 따릅니다.

테니스의 전설 비너스 윌리엄스는 신체의 눈물과 타액 생성 능력을 공격하는 쇼그렌 증후군을 앓고 있으며 완전 채식 생식으로 증상을 관리합니다. 그러나 과학은 식물성 식단과 자가면역 질환에 대해 무엇을 말합니까?

칸바

"이러한 자가면역 질환 중 일부에는 증상을 악화시킬 수 있는 특정 음식이 있습니다"라고 PhD, MPH, RD이자 Recipe for Survival이라는 책의 저자인 Dana Ellis Hunnes는 VegNews에 말합니다.

사람마다 다르기 때문에 그 음식도 사람마다 다릅니다. 그러나 연구에 따르면 항염증 식품은 발작을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 항염증 식품은 식물성 식품입니다. 그러나 특정 조건을 가진 사람들은 보다 전문적인 식단이 필요할 수 있다고 Hunnes는 덧붙입니다.

"루푸스와 같은 질병의 경우, 개인은 인이나 칼륨 함량이 높은 음식을 피하고 단백질을 제한하거나 신장에 더 좋고 염증을 덜 일으키는 식물성 단백질로 전환해야 할 수도 있습니다."라고 그녀는 말합니다.

스트레스, 날씨, 장 건강, 다이어트 등 많은 요인이 재발을 일으킬 수 있습니다. 일반적으로 염증성 식품은 발작을 일으킬 가능성이 높습니다.

염증을 일으키는 음식에는 다음이 포함됩니다.

Hunnes는 "이러한 자가면역 질환의 대부분은 염증에 의해 악화되거나 악화되기 때문에 이러한 음식은 자가 면역 질환 발병 가능성을 높이는 경향이 있습니다"라고 설명합니다.

유발 요인은 사람마다, 질병마다 다르다고 그녀는 덧붙였습니다. 누군가가 Celiac 질병을 앓고 있다면 글루텐 프리 식단의 혜택을 누릴 것입니다. 크론병 발병 중에는 섬유질이 많은 음식을 피하거나 바나나, 쌀, 사과 소스, 차, 토스트 등 BRAT 식단을 따르는 것이 가장 좋습니다.

몇 주 동안 식단에서 하나 이상의 음식 유형을 완전히 제거하는 제거 식단은 귀하에게 특정한 유발 요인을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. "그런 다음 한 번에 하나의 음식을 다시 추가하여 신체가 어떻게 반응하는지 확인하십시오. 반응이 없으면 유발 요인이 아닙니다. 반응하면 그렇습니다. "라고 Hunnes는 말합니다.

자가면역 프로토콜 다이어트는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 보고된 제거 다이어트입니다. 하지만 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗은 허용되지 않으므로 채식주의자에게는 권장되지 않습니다.

그러나 식단을 변경하려면 등록된 영양사 영양사 또는 의사와 협력하는 것이 가장 좋습니다.

많은 항염증 식품도 완전 채식입니다. 이 외에도 대부분 전체 식물성 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 과다한 기름, 소금 및 첨가된 설탕과 함께 고도로 가공된 식품을 피하는 것을 의미합니다. 걱정하지 마십시오. 통곡물이나 콩류로 만든 파스타는 "최소 가공"된 것으로 간주됩니다. 또한 올리브 오일에는 올레산이 풍부하여 염증을 감소시키는 것으로 연구 결과 나타났습니다.

Hunnes에 따르면 자가면역 발적을 관리하는 데 도움이 될 수 있는 항염증 완전 채식 식품에는 다음이 포함됩니다.

젠 세베스티엔

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