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커큐민 컬러로 지속 가능한 포장에 혁명을 일으키다
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커큐민 컬러로 지속 가능한 포장에 혁명을 일으키다

Aug 18, 2023

지속가능성 -Interreg NWE 프로젝트인 CurCol은 노란색 천연 착색제인 커큐민에 초점을 맞춰 지역에서 생산되는 식물 기반 착색제의 경제적 잠재력을 탐구합니다.

유럽에서는 매년 8,700만 톤의 포장 폐기물이 발생하며, 난분해성 합성 착색제는 심각한 환경 문제를 야기합니다. Interreg NWE 프로젝트인 CurCol은 노란색 천연 착색제인 커큐민에 초점을 맞춰 지역에서 생산되는 식물 기반 착색제의 경제적 잠재력을 탐구합니다. CurCol은 아일랜드, 독일, 벨기에 및 네덜란드의 파트너를 통합하여 커큐민 기반 대안을 개발합니다.

커큐민은 이미 식품과 의약품에 사용되고 있지만 UV 안정성이 낮아 포장에 적용하는 데 제한이 있습니다. CurCol의 연구는 UV 안정성을 향상시키고 빨간색과 파란색과 같은 추가 색상을 만드는 것을 목표로 합니다. 이 프로젝트의 장기 목표에는 생분해성 포장에 바이오 기반 염료의 가치를 부여하고, 온실 산업에 귀중한 작물을 도입하고, 새로운 공급망을 식별하고, 일자리와 경제 성장을 지원하는 것이 포함됩니다. 이러한 혁신은 미래의 섬유 및 화장품 산업에도 도움이 될 수 있습니다.

강황 향신료에서 추출한 커큐민은 지속 가능한 착색제 대안으로서 여러 가지 장점을 제공합니다. 합성염료가 환경에 미치는 영향을 줄여주는 천연 및 친환경 자원이다[1]. 또한, 유통기한을 연장하고 제품의 품질을 보존할 수 있는 항산화 특성을 나타냅니다[2]. 그 수많은 건강상의 이점은 잠재적으로 소비재에 가치를 더할 수도 있습니다[2].

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그러나 고려해야 할 단점이 있습니다. 커큐민의 색상은 합성 염료보다 안정성과 일관성이 떨어질 수 있어 정확한 색상 일치가 필요한 산업에 어려움을 초래할 수 있습니다[2]. 또한 합성 대체품보다 가격이 더 비싸고 쉽게 구할 수 없습니다[2].

나노 캡슐화와 같은 제제 전략의 최근 발전은 커큐민의 분해를 방지하고 용해도를 향상시켜 치료 효능을 향상시킬 수 있습니다[2]. 커큐민을 다른 천연 화합물과 결합하거나 새로운 전달 시스템을 사용하면 안정성과 생체 이용률을 높일 수도 있습니다[2]. 이러한 발전은 커큐민의 안정성 문제를 잠재적으로 극복하고 포장 산업에서 더욱 실행 가능한 옵션으로 만들 수 있습니다.

생분해성 포장 땅콩, 골판지 버블랩, 재활용 내용물로 만든 공기 베개, 재활용 판지 및 종이, 옥수수 전분 포장, 버섯 포장, 해초 포장, 생분해성 또는 재활용 플라스틱을 포함한 여러 가지 지속 가능한 포장 대안이 개발되고 있습니다[3]. 이러한 옵션은 재생 불가능한 자원을 교체하고, 오염을 줄이며, 폐기물 발생을 최소화함으로써 기존 포장재가 환경에 미치는 영향을 줄이는 것을 목표로 합니다.

그러나 이러한 대안 중 일부는 실용성, 기능성, 성능 및 경제적 타당성 측면에서 문제에 직면해 있습니다[4]. 예를 들어, 지속 가능한 포장에는 내구성, 찢어짐 방지, 방수, 온도 또는 기후 저항이 부족할 수 있습니다[4]. 특정 포장 재료나 방법의 사용으로 인해 건강, 안전 및 위생 문제가 발생할 수도 있습니다[4].