일부 유색 Peep에는 논란의 여지가 있는 빨간색 염료 3호가 포함되어 있습니다.

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가장 편리한 상점 선반에는 부활절에 맞춰 달콤한 마시멜로 병아리와 토끼가 잘 갖춰져 있습니다.

원래의 노란색 병아리는 여전히 Peeps 브랜드로 판매되는 베스트셀러 제품이지만 인기있는 봄 캔디 브랜드입니다.핑크색과 보라색 캔디에 빨간색 염료 3호가 함유돼 있다는 비판을 받고 있다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 월요일 비영리 단체의 보도 자료에 따르면 여러 개의 Peeps 사탕에 "발암 물질로 알려진" 염료가 포함되어 있다고 지적했습니다.

'유리 설탕'을 너무 많이 먹으면 건강에 45가지 부정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 3월 17일 사탕을 만드는 Just Born Quality Confections에 이달 말까지 답변을 요청하는 서한을 보냈습니다. 소비자 보고서회사는 "제조 공정을 변경할 계획"을 발표하지 않았다고 말했습니다.

Just Born은 이메일을 통해 CNN에 보낸 성명에서 "FD&C Red #3은 현재 미국 식품의약청(FDA)에서 캔디에 사용하도록 승인된 착색제입니다. 우리는 모든 캔디를 FDA 규정에 따라 제조하고 재료를 조달합니다"라고 말했습니다. 높은 품질과 안전 표준을 준수하는 평판이 좋은 공급업체로부터 독점적으로 포장합니다."

회사는 성분이 포장과 웹사이트에 표시되어 있다고 언급했습니다.

Just Born은 제품 개발 팀이 "인증된 제품과 동일한 시각적 효과와 안정성을 제공할 수 있는 천연 소스에서 추출한 색상을 포함하여 소비자에게 확장된 옵션을 제공할 수 있는 기회를 지속적으로 탐색하고 있습니다"라고 덧붙였습니다.

캘리포니아 법안은 건강 문제를 일으킬 수 있는 성분을 함유한 인기 있는 사탕의 판매를 금지하는 것을 목표로 하고 있습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 Peeps의 착색제 제거를 위한 청원을 시작했습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 수석 연구원인 마이클 핸슨(Michael Hansen)은 성명에서 "Red Dye 3의 광범위한 사용은 특히 노출로 인해 건강 문제가 발생할 위험이 있는 어린이를 대상으로 판매되는 많은 제품에서 발견되기 때문에 특히 우려됩니다."라고 말했습니다.

Hansen은 "Just Born Quality Confections는 덜 위험한 다른 대체 물질을 쉽게 사용할 수 있기 때문에 이 위험한 식품 화학 물질을 사용하여 상징적인 마시멜로 간식을 만드는 것을 중단해야 합니다"라고 덧붙였습니다.

이러한 움직임은 적색 염료 3호를 금지하려는 첫 번째 추진은 아닙니다. 10월에 컨슈머 리포트(Consumer Reports)는20개 다른 조직에서는 FDA가 승인된 성분 목록에서 색소 첨가물을 제거하도록 촉구했습니다.

최근 캘리포니아 주 의회 법안이2025년 1월까지 적색염료 3호 등 유해하다고 판단되는 식품첨가물이 함유된 식품의 판매를 금지하는 내용의 법안이 발의됐다.

세계 각국의 부활절 요리

저스트본이 회원으로 있는 제과업계 무역그룹은 미국 기업들이 정부 기준을 따른다고 말했다.

"초콜릿과 캔디는 수세기 동안 그래왔듯이 안전하게 즐길 수 있습니다. 식품 안전은 미국 제과 회사의 최우선 과제이며, 우리 제품에는 FDA의 가장 엄격한 안전 기준을 준수하지 않는 성분을 사용하지 않습니다." 미국제과협회(National Confectioners Association)의 홍보 및 커뮤니케이션 담당 수석 부사장인 크리스토퍼 긴들스퍼거(Christopher Gindlesperger)는 이메일을 통해 이렇게 말했습니다.

"초콜릿과 사탕 회사는 새로운 정보가 제공되고 소비자 선호도가 변화함에 따라 계속해서 혁신할 것입니다."라고 Gindlesperger는 덧붙였습니다.

비영리 환경 보건 단체인 Environmental Working Group이 만든 Food Scores 데이터베이스에 따르면 약 3,000개의 식품에 빨간색 착색제가 포함되어 있습니다.