Oterra, Diana Food의 착색 사업 인수

천연 애완동물 식품 색소 공급업체인 Oterra(이전에는 Chr.로 알려져 있음) Hansen Natural Colors A/S가 Diana Food의 천연 식용 색소 사업을 인수할 계획을 발표했습니다.

천연 애완동물 식품 색소 공급업체인 Oterra(이전에는 Chr.로 알려져 있음) Hansen Natural Colors A/S가 Diana Food의 천연 식용 색소 사업을 인수할 계획을 발표했습니다. Diana Food는 인간과 애완동물 시장에 향수, 조미료, 식품, 영양, 화장품 성분을 공급하는 글로벌 공급업체인 Symrise AG의 소유입니다.

Oterra의 CEO인 Odd Erik Hansen은 보도 자료에서 "이번 거래로 Oterra의 고품질 원료에 대한 접근이 더욱 강화되고 우리의 농업 역량이 보완될 것입니다"라고 말했습니다.

Oterra 회장인 Cees de Jong은 "Diana Food의 Symrise 착색 사업 분할은 Oterra에게 전략적으로 중요합니다. 새로운 소유권을 갖게 된 지 3개월도 채 되지 않아 우리는 이미 야심찬 성장 여정을 강력하게 진전시키고 있습니다"라고 말했습니다. 보도 자료.

프랑스 법적 요구 사항에 따라 프랑스와 영국에 본사를 둔 Diana Food의 노동 조합이 제안을 받았습니다. 처리 시간에 따라 Oterra는 구매 계약이 앞으로 몇 달 안에 완료될 것으로 예상합니다.

4월에는 애완동물용 착색제 공급업체인 Chr. EQT 포트폴리오 회사인 Hansen Natural Colors가 독립 회사가 된 후 첫 번째 주요 거래를 발표합니다. Chr. Hansen Natural Colors는 SECNA Natural Ingredients Group SL을 자사 포트폴리오에 통합할 계획을 발표했습니다. 이는 사모펀드 EQT가 인수한 이후 첫 추가 투자로 Chr. Hansen Natural Colors는 특히 검은 당근과 포도의 안토시아닌과 카라멜을 포함하는 SECNA 그룹의 강력한 색소 포트폴리오에 대한 액세스를 제공함으로써 입지를 다졌습니다.

사료 색상에 대한 대부분의 인간의 인식은 실제 애완동물의 색상 식별 능력과 일치하지 않으며, 해당 색상에 대한 동물의 반응은 더욱 말할 것도 없습니다. 궁극적으로 애완동물 사료 착색제는 개나 고양이보다 사람에게 더 많은 영향을 미치며, 따라서 착색제는 애완동물 사료 제품을 포지셔닝하는 역할을 합니다. 천연 애완동물 사료에는 천연 착색제가 필요하며, 이러한 색상을 사용할 수 없는 경우 농부는 딱 맞는 천연 빨간색을 제공할 수 있는 식물을 재배할 수 있습니다.

애완동물 사료 착색제 공급업체인 CHR Hansen의 마케팅 관리자인 Tammi Geiger는 "색상은 흥미를 유발합니다. 음식을 매력적이고 맛있게 보이게 만듭니다."라고 말했습니다. "그리고 소비자들은 애완동물에게 식욕을 돋우고 풍미가 가득한 음식을 제공하고 싶어합니다. 색상은 또한 대비를 만들어 제품을 더 건강하고 살찌게 보이게 하기 위해 제품을 밝게 합니다. 색상은 새로운 제품을 출시하거나 간식을 출시할 때 중요합니다. 색상은 애완동물의 관심을 끄는 데 도움이 되기 때문입니다. 애완동물 주인."

신제품 중에는 천연 라벨링 주장이 널리 퍼져 있습니다. 천연 애완동물 식품은 소유자의 수요, 신제품 개발, 그에 따른 애완동물 식품 제조 및 마케팅에 있어서 계속해서 강력한 추진 추세가 되고 있습니다. 애완동물 소유자는 천연 착색제를 프리미엄 애완동물 식품의 표시로 볼 수 있습니다. 인간 식품 트렌드도 사탕 가게의 생생한 합성 색상에서 멀어지기 때문입니다. 천연 착색제는 애완동물 사료 생산자가 천연 제품의 외관을 애완동물 소유자의 천연 사료가 어떤 모습이어야 하는지에 대한 인식과 일치하도록 만들 수 있는 한 가지 방법일 수 있습니다.

합성 색상에서 천연 색상으로 전환하는 데에는 학습 곡선이 있을 수 있지만 약간의 교육을 통해 극복할 수 있다고 Geiger는 말했습니다.

Geiger는 "생산 공정과 레시피가 제품의 최종 색상에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다."라고 말했습니다. "예를 들어 pH를 이해하는 것이 중요합니다. 안토시아닌과 같은 일부 천연 색소의 경우 pH는 최종 색상과 안정성에 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 안토시아닌은 낮은 pH 응용 분야에서 매우 안정적이며 중성 또는 높은 pH에서는 다음과 같은 경우 덜 민감합니다. 수분 함량이 낮습니다. 그리고 더 안정적인 안토시아닌은 구운 간식 및 압출된 사료와 같은 응용 분야에 적합합니다."

천연 착색제를 개발하는 데에도 약간의 노력이 필요할 수 있습니다. 어떤 경우에는 CHR Hansen이 특정 색상이 필요할 때 자체 식물을 재배해야 했습니다.