매일 콜라겐 파우더를 섭취하면 몸에 어떤 일이 일어나는지

이 활기 넘치는 보충제를 복용하면 피부나 관절이 더 건강해지는 데 정말 도움이 될까요?

Lauren은 수상 경력이 있는 공인 영양사이자 세 권의 책을 집필한 저자이자 좋은 음식을 사랑하는 사람입니다. 식품 과학 및 인간 영양 학사 학위와 임상 영양 석사 학위를 취득한 후 Lauren은 다양한 영양 관련 환경에서 일했으며 현재는 Verywell Health, PopSugar, The Kitchn 등 온라인 매체에 영양 관련 콘텐츠를 작성하고 있습니다. 잘 먹고 있어요. 또한 그녀는 사람들이 증거 기반 영양 정보와 업데이트를 받을 수 있는 Instagram 페이지 @LaurenLovesNutrition을 관리합니다.

Maria Laura는 EatingWell의 수석 영양 및 뉴스 편집자입니다. 영양팀의 일원으로서 그녀는 영양 관련 콘텐츠를 편집 및 할당하고 기사에 대한 영양 리뷰를 제공합니다. Maria Laura는 훈련받은 영양사이자 아몬드 버터 애호가이자 음식 애호가로, 영양 상담 분야에서 7년 이상의 경험을 갖고 있습니다.

모닝 커피에 뿌리는 것부터 파워 스무디에 한 스쿱 추가하는 것, 단순히 보충제를 먹는 것까지, 콜라겐은 우리의 많은 요리, 음료 및 일상 생활에 들어왔습니다. Grand View Research에 따르면 글로벌 콜라겐 시장은 2022년에 90억 달러가 넘는 가치로 평가되고 매년 계속 성장하고 있어 그 인기가 조만간 둔화될 것으로 보이지 않습니다.

이 활기 넘치는 보충제는 기술적으로 동물성 콜라겐에서 추출한 작은 단백질 조각이며, 제품은 주름 감소와 같은 고상한 약속을 광고합니다. 하지만 매일 식단에 이 보충제를 포함시키면 실제로 무슨 일이 일어날까요? 이 기사에서는 콜라겐이 무엇인지, 콜라겐 복용과 관련된 주장이 실제로 유효한지 여부에 대해 자세히 알아봅니다.

우리 몸은 다양한 단백질로 구성되어 있으며, 다양한 유형의 콜라겐이 그 중 일부입니다. 아미노산(Amino Acids)에 게재된 2018년 리뷰에 따르면 주로 프롤린, 글리신, 하이드록시프롤린의 세 가지 아미노산으로 구성된 콜라겐은 결합 조직, 피부, 연골 및 뼈에서 발견됩니다.

인간과 마찬가지로 다른 많은 동물들도 몸에 풍부한 콜라겐을 가지고 있습니다. 그리고 콜라겐 파우더는 사람이 선택하는 품종에 따라 다양한 동물에서 추출한 콜라겐으로 만들어집니다. 소 콜라겐은 소 콜라겐, 돼지 콜라겐은 돼지, 해양 콜라겐은 생선 껍질, 비늘, 신체 부위에서 추출됩니다. 콜라겐 단백질이 어떤 동물에서 유래되었는지에 관계없이 맛이 없는 분말로 가공됩니다. 이 분말은 보충제로 사용되며 일반적으로 스무디, 커피 음료, 크리머, 바, 초콜릿 및 기타 다양한 음식과 조리법에 첨가됩니다.

많은 건강 보조 식품과 마찬가지로 많은 콜라겐 보충제 제조업체는 라벨의 지시 사항을 따르면 더 건강해 보이는 피부, 건강한 관절 등을 약속하면서 사람들이 매일 복용할 것을 권장합니다.

하지만 매일 콜라겐을 섭취하면 실제로 어떻게 될까요? 결과는 사람마다 다를 수 있지만 다음과 같이 볼 수 있습니다. 이러한 결과를 뒷받침하는 일부 데이터는 더 강력할 수 있다는 점을 명심하십시오. 따라서 콜라겐이 모든 사람의 질병에 대한 마법의 총알이 될 수는 없다는 점을 이해하십시오.

콜라겐이 필수 아미노산인 트립토판이 부족하기 때문에 완전한 단백질이 아니라는 것은 사실입니다. 그러나 Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care의 2022년 검토와 같은 일부 증거에서는 보충이 저항성 훈련과 병행될 때 회복을 촉진할 수 있음을 시사합니다. 또한 저항 훈련을 하는 사람들의 통증 감소와 근력 향상과도 관련이 있습니다.

시간이 지남에 따라 콜라겐이 손실되어 피부가 더 얇아지거나 건조해지거나 탄력이 떨어질 수 있습니다. 국제 피부과 저널(International Journal of Dermatology)에 발표된 2021년 리뷰에 따르면, 콜라겐을 보충하지 않는 사람들에 비해 90일 동안 매일 콜라겐을 섭취하는 것은 더 나은 수분 공급과 탄력과 관련이 있습니다. 또한 콜라겐 섭취자는 피부에 주름이 덜 발생할 수 있습니다.